1、分析成本的步驟如下列明開支項目要估算你的創業成本，你需要找出公司在創業階段有可能需要消耗的所有費用，這樣才能做到心中有數，掌控自如。
2、要準確估算創業成本，首先需要列出公司在創業階段可能產生的所有費用。這包括一次性費用，如注冊費；固定費用，如辦公場地和硬件設備租金；以及長期費用，如員工工資和福利保險。將所有開支列成一張表，并根據必要性排序，以確定必需開支和可暫不列入預算的費用，從而估算出最低創業成本。
3、成本的比較分析法可細分為兩種，即同比分析和環比分析。何時用同比，何時用環比，這是在分析過程中需要思考的問題。比如，環比法在做銷售收入分析時沒有太大意義，但在單位成本分析過程中就可以用到。在實際分析過程中，由于同比分析具有可比性和借鑒意義，一般用得最多。
4、項目本身的費用。這里所指是付給所選定項目的直接費用。比如，你要面授或者函授某一個技術的費用，購買某種機器設備的費用，某一個項目的加盟費用。假如你是直接到項目方考查，還需要算上你的差旅費用。房租，房屋裝修費用及流動資金。
比較分析法是通過主要項目或指標數值的變化對比，確定出差異，分析和判斷企業的經營及財務狀況；通過比較，發現差距，尋找產生差異的原因，進一步判定企業的經營成績和財務狀況；通過比較，要確定企業生產經營活動的收益性和企業資金投向的安全性，說明企業是否在健康地向前發展；通過比較，既要看到企業的不足，也要看到企業的潛力。
比率分析法比率分析法是會計報表內兩個或兩個以上項目之間關系的分析，它用相對數來表示，因而又稱為財務比率。比較分析方法比較分析方法是通過比較不同的數據，發現規律性的東西并找出預備比較對象差別的一種分析法。
財務報表分析主要有以下方法：比較分析法，將實際發生的財務狀況數據和各種標準進行比較，從而分析和判斷企業當前的財務狀況或投資理財業績。比率分析法，利用財務報表中兩項相關數值的比率揭示企業的財務狀況和經營成果。
拿到資產負債表的第一件事，就是看資金的來源，第二件事是看資產的分布，第三就是前后期做對比分析，這樣可以判斷，企業的資產結構，財務風險的高低是否合理。
比較分析法比較分析法的理論基礎，是客觀事物的發展變化是統一性與多樣性的辯證結合。共同性使它們具有了可比的基礎，差異性使它們具有了不同的特征。在實際分析時，這兩方面的比較往往結合使用。
1、營運成本計算公式：營運成本=直接成本+間接成本。營運成本計算公式：營運成本=直接成本+間接成本。營運成本是指企業在日常運營過程中所發生的各項費用總和，包括與生產、銷售和提供服務等活動直接相關的成本和支出。原材料和物料成本是企業在生產過程中所消耗的原材料和物料的采購成本。
2、材料成本：計算所用材料的采購成本，包括原材料、零部件等。勞動力成本：計算直接從事生產、服務等工作的員工的工資、福利、社會保險等費用。運輸成本：計算產品或服務的運輸、配送等費用。燃料和能源成本：計算生產過程中所使用的燃料、電力等能源的成本。
3、營運成本是企業在生產或提供服務過程中所發生的實際成本。這些成本直接與企業的日常運營活動相關，不包括財務成本或稅收等成本。營運成本的計算公式是：營運成本=直接材料成本+直接人工成本+制造費用。直接材料成本是指用于生產產品或提供服務的原材料成本，例如制造商用的原材料和零部件。
4、營運成本的計算公式可以表述為：營運成本=直接成本+間接成本。這一公式概述了企業在日常運營中產生的費用總和，涵蓋了與生產、銷售、服務直接相關的各種成本和支出。直接成本主要包括原材料和物料成本，即企業在生產過程中消耗的原材料和物料的采購成本。
1、-直接成本：直接耗用于產品生產的成本，如原料、酒水成本。-間接成本：不能直接計入產品成本的成本，如工資、水電費。按成本計算的對象，分為總成本和單位成本。-總成本：一定時期內所有產品成本的總額。-單位成本：單個產品的成本。
2、所謂直接成本，是指在產品生產過程中直接耗用而加入到成本中去的那些成本。其主要包括原料成本、酒水成本和商品成本三部分。如，餐廳烹制菜肴和制作點心所需的各種原材料費，包括主料、配料、調料等就屬于直接成本。（2）所謂間接成本，指那些不屬于產品成本的直接支出，而必須用其他方法分攤的各項耗費。
3、順序結轉法順序結轉法根據生產加工中用料的先后順序逐步核算成本，適用于分步加工、最后烹制的餐飲產品。在餐飲管理中，大多數熱菜食品都采用分步加工，其成本核算方法是將產品的每一生產步驟作為成本核算對象，依次將上一步成本轉入到下一步成本核算中，順序類推便計算出餐飲產品總成本。
具有真實性、及時性、系統性。成本報表必須真實反映企業的成本情況，不得有任何虛假和隱瞞。成本報表必須及時編制和報送，以便企業管理層及時了解成本狀況，做出相應的決策。成本報表必須系統反映企業的成本情況，包括生產成本、制造費用、管理費用、銷售費用等各個方面的成本。
成本報表屬于對內報表。產品成本作為反映企業生產經營活動情況的綜合性指標，是企業經營管理水平的重要尺度。其作用一是提供產品成本信息，以利于企業管理當局定價等決策。二是反映成本計劃完成情況，以加強成本管理。三是反映各部門工作質量和責任，作為評價和考核工作業績的主要依據。
成本報表是企業會計實踐中的一種財務報表，用于記錄和分析企業在一定時期內的成本支出情況，以評估企業的經營狀況和成本控制能力。成本報表包括成本匯總表和成本分類匯總表兩種類型。成本匯總表是指企業按一定時間范圍內，以某種成本分類方式進行各項成本支出、費用支出、收益、成本核算等數據的匯總表。
成本報表是用以反映企業生產費用與產品成本的構成及其升降變動情況，以考核各項費用與生產成本計劃執行結果的會計報表，是會計報表體系的重要組成部分，成本報表資金耗費和產品成本及其升降變動情況，用以考核成本計劃執行結果。產品成本作為反映企業生產經營活動情況的綜合性指標，是企業經營管理水平的重要尺度。
