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1、狹義的旅游行業(yè)管理對象是指直接從事旅游經(jīng)營活動的企業(yè)；廣義的旅游行業(yè)管理對象不僅包括直接從事旅游經(jīng)營活動的企業(yè)，而且還包括為旅游經(jīng)營活動服務(wù)的社會機構(gòu)。根據(jù)經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍來分，狹義的旅游行業(yè)管理對象可以分為旅行社業(yè)、以飯店為代表的住宿業(yè)、旅游交通運輸業(yè)、旅游景區(qū)業(yè)等四大旅游經(jīng)營行業(yè)的企業(yè)。

2、國際著名旅游企業(yè)跨國經(jīng)營案例分析》深入探討了國際知名旅游企業(yè)在地域分布、國際排名和經(jīng)營規(guī)模等方面的考量，選取了德同途易集團、英國托馬斯一庫克集團、美國運通公司等十家全球旅游巨頭作為研究對象。

3、案例分析：美國著名管理學(xué)家坦明，在分析客人投訴時，有一個85～15模式。意思是說，客人的一般投訴中，真正造成投訴的原因，員工責(zé)任往往只占15%-20%，其余80%以上多是程序上、管理上，或其它的原因，換言之，大部分原因在于酒店的管理。被投訴的雖然是小陳、小李，但實際問題出在管理上。

管理學(xué)基礎(chǔ)案例分析

1、管理的藝術(shù)體現(xiàn)在哪里？鼓勵藝術(shù)管理的藝術(shù)不在于作指示、下命令，而在于如何激勵、喚醒、鼓舞員工為你的工作目標(biāo)去奮斗。

2、《管理學(xué)基礎(chǔ)》歷屆期末考試案例分析題（供大家參考答題思路）2012秋季廚房失火（2012年7月）張三到某人家里做客，看見主人家廚房的灶上煙囪是直的，旁邊又有很多木材。張三告訴主人說：“煙囪要改曲，木材必須移去，否則將來可能會導(dǎo)致廚房火災(zāi)。”主人聽了不以為然，沒有做出任何表示。

3、案例分析。總經(jīng)理波利如果想要澄清問題，就要公開這件事情的原委，向職工說明目前的形勢，正本清源。由于這個傳聞并不真實，所以要辟謠。要說明目前公司尚沒有做出任何決策。

4、案例分析一蘇雷諾茲（SueReynoIds），今年22歲，即將獲得哈佛大學(xué)人力資源管理的本科學(xué)位。在過去的兩年里，她每年暑假都在康涅狄格互助保險公司打工，填補去度假的員工的工作空缺，因此她在這里做過許多不同類型的工作。目前，她已接受該公司的邀請，畢業(yè)之后將加入互助保險公司成為保險單更換部的主管。

5、案例分析題保羅在1971年從美國中西部的一所名牌大學(xué)拿到會計專業(yè)的學(xué)士學(xué)位后，到一家大型的會計師事務(wù)所的芝加哥辦公處工作，由此開始了他的職業(yè)生涯。9年后，他成了該公司的一名最年輕的合伙人。

麥當(dāng)勞成功案例分析_麥當(dāng)勞管理案例分析

麥當(dāng)勞成立于1955年，其前身是1937年在美國加利福尼亞州開設(shè)的一家汽車餐廳。1948年，麥當(dāng)勞兄弟對餐廳業(yè)務(wù)進行了重大改革，精簡菜單，引入自助服務(wù)，并將廚房操作改為流水線作業(yè)，提升了食品產(chǎn)出速度，滿足了顧客快節(jié)奏生活的需求。

針對休閑型市場，麥當(dāng)勞對餐廳店堂布置非常講究，盡量做到讓顧客覺得舒適自由。麥當(dāng)勞努力使顧客把麥當(dāng)勞作為一個具有獨特文化的休閑好去處，以吸引休閑型市場的消費者群。

麥當(dāng)勞作為一家國際餐飲巨頭，創(chuàng)始于五十年代中期的美國。由于當(dāng)時創(chuàng)始人及時抓住高速發(fā)展的美國經(jīng)濟下的工薪階層需要方便快捷的飲食的良機，并且瞄準(zhǔn)細分市場需求特征，對產(chǎn)品進行準(zhǔn)確定位而一舉成功。當(dāng)今麥當(dāng)勞已經(jīng)成長為世界上最大的餐飲集團，在109個國家開設(shè)了5萬家連鎖店，年營業(yè)額超過34億美元。

當(dāng)手機支付終端成熟并得到廣泛應(yīng)用的時候，麥當(dāng)勞在中國終于可以實現(xiàn)O2O的閉環(huán)。通過支付資料，麥當(dāng)勞可以精準(zhǔn)挖掘使用者交易資訊，分析消費者行為。使用者的消費頻次、經(jīng)常光顧的店面、單次消費的金額、購買的食物品種等資訊都可以進行歸納整理，然后個性化地向他們推送每個都不同的優(yōu)惠券。

也可以說，QSC&V原則不僅體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念，而且因為這些原則有詳細嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。嚴(yán)格的檢查監(jiān)督制度為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化，除了上述理念和規(guī)范以外，麥當(dāng)勞公司還建立了嚴(yán)格的檢查監(jiān)督制度。

麥當(dāng)勞的人力資源管理不用天才與花瓶麥當(dāng)勞不用所謂“天才”，因為“天才”是留不住的。在麥當(dāng)勞里取得成功的人，都得從零開始，腳踏實地工作，炸薯條、做漢堡包，是在麥當(dāng)勞走向成功的必經(jīng)之路。這對那些不愿從小事做起，躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說，是難以接受的。

管理學(xué)十個經(jīng)典案例分析的答案

經(jīng)理所能管理的最大企業(yè)規(guī)模有限，一個經(jīng)理的最大經(jīng)營規(guī)模不超過5000萬美元一年。通用電氣公司因此拆分為150個部門，每個部門經(jīng)營規(guī)模不超過5000萬美元，相對獨立，各有自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)，由部門經(jīng)理負責(zé)管理。部門經(jīng)營的好壞需有具體量化指標(biāo)。

第一點，一個經(jīng)理自己所能管理的企業(yè)規(guī)模是有界的。

四是各地其他單位或個人掛A廠的牌子辦的門點，每年向A廠交管理費。這些銷售公司和門點銷售形式各異，或是廠里下達任務(wù)，或是承包，或是代銷，還有的做中間人牽線。一般是先交一部分定金，由廠里按出廠價供貨，貨售完后，貨款返回廠里，高出出廠價部分（費用加利潤）歸個人或單位。

管理學(xué)案例分析：埃及阿斯旺水壩阿斯旺水壩于20世紀(jì)70年代初竣工，表面上為埃及人民帶來了廉價電力、控制了水旱災(zāi)害并灌溉了農(nóng)田。然而，這座水壩實際上破壞了尼羅河流域的生態(tài)平衡，引發(fā)了一系列災(zāi)難。尼羅河的泥沙和有機質(zhì)在水庫底部沉積，導(dǎo)致尼羅河兩岸綠洲失去肥源，土壤逐漸鹽漬化。

通過與一家航運公司談判運費問題，爭取到每批運費為3600美元的價格，低于最初的報價。（4）公司決定對出口歐洲的干酪提供價格補貼。（5）決定在巴黎建立一個市場經(jīng)營子公司。子公司管理公司在歐洲業(yè)務(wù)的發(fā)展，并在世界市場上保證公司形象，同時子公司的責(zé)任是保證維持零售的庫存，控制歐洲的銷售渠道。

《管理學(xué)原理》案例分析[文：曹小平來源：網(wǎng)絡(luò)]案例一：管理者干什么？蔣華是某新華書店郵購部經(jīng)理。該郵購部每天要處理大量的郵購業(yè)務(wù)，在一般情況下，登記訂單、按單備貨、發(fā)送貨物等都是由部門中的業(yè)務(wù)人員承擔(dān)的。

成功的企業(yè)戰(zhàn)略管理分析案例

海清啤酒的分銷渠道未受沖擊，而金杯的零售網(wǎng)絡(luò)只是表面滲透。面臨旺季，海清啤酒需制定策略以鞏固市場領(lǐng)導(dǎo)地位。問題分析：使用SWOT分析法，分析海清啤酒所面臨的環(huán)境。評價金杯啤酒的競爭戰(zhàn)略。探討海清啤酒應(yīng)采納的戰(zhàn)略（包括公司戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略、職能戰(zhàn)略）。

案例1：李偉管理思想探究李偉，一位冰淇淋廠的廠長，其廠牌高奶油含量冰淇淋在過去四年銷售量穩(wěn)步增長。但今年，銷售數(shù)據(jù)出現(xiàn)了異常：8月份累計銷售量同比下降17%，生產(chǎn)量也未達到預(yù)期。伴隨的是員工缺勤率上升20%，遲到早退現(xiàn)象增多。李偉意識到問題可能出在管理上，于是尋求管理專家的幫助。

官兵互選的企業(yè)文化在海爾內(nèi)部一直采取官兵互選的企業(yè)文化和制度，即一個領(lǐng)導(dǎo)在組建一個團隊的時候，可以自己選擇團隊成員，不僅如此，員工也可以選擇領(lǐng)導(dǎo)，是一個雙向選擇，如果沒有人選擇你，無論你是員工還是領(lǐng)導(dǎo)，都會被淘汰。

加強成本管理則是企業(yè)增加經(jīng)營利潤，提高發(fā)展能力的核心關(guān)鍵因素，也成為企業(yè)戰(zhàn)略管理的必然選擇。案例：小米集團企業(yè)簡介：小米科技有限責(zé)任公司成立于2010年3月3日，是一家專注于智能硬件和電子產(chǎn)品研發(fā)的全球化移動互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，同時也是一家專注于智能手機、互聯(lián)網(wǎng)電視及智能家居生態(tài)鏈建設(shè)的創(chuàng)新型科技企業(yè)。

企業(yè)戰(zhàn)略管理案例解析

1、海清啤酒的分銷渠道未受沖擊，而金杯的零售網(wǎng)絡(luò)只是表面滲透。面臨旺季，海清啤酒需制定策略以鞏固市場領(lǐng)導(dǎo)地位。問題分析：使用SWOT分析法，分析海清啤酒所面臨的環(huán)境。評價金杯啤酒的競爭戰(zhàn)略。探討海清啤酒應(yīng)采納的戰(zhàn)略（包括公司戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略、職能戰(zhàn)略）。

2、在企業(yè)價值創(chuàng)造的過程中，企業(yè)績效管理（BPM）是聯(lián)系企業(yè)戰(zhàn)略與執(zhí)行的橋梁。

3、科技水平的提高使制造業(yè)的自動化程度進一步提高，加上不斷提高的科學(xué)管理方法，企業(yè)的勞動生產(chǎn)率大大提高，減少了生產(chǎn)成本，提高了利潤空間。戴爾公司要應(yīng)對宏觀環(huán)境的不確定性，應(yīng)該做到：主動把握趨勢，使企業(yè)戰(zhàn)略順應(yīng)趨勢；積極尋找商機，準(zhǔn)確判斷經(jīng)營風(fēng)險，為企業(yè)制定戰(zhàn)略目標(biāo)和措施提供依據(jù)。

4、官兵互選的企業(yè)文化在海爾內(nèi)部一直采取官兵互選的企業(yè)文化和制度，即一個領(lǐng)導(dǎo)在組建一個團隊的時候，可以自己選擇團隊成員，不僅如此，員工也可以選擇領(lǐng)導(dǎo)，是一個雙向選擇，如果沒有人選擇你，無論你是員工還是領(lǐng)導(dǎo)，都會被淘汰。

5、加強成本管理則是企業(yè)增加經(jīng)營利潤，提高發(fā)展能力的核心關(guān)鍵因素，也成為企業(yè)戰(zhàn)略管理的必然選擇。案例：小米集團企業(yè)簡介：小米科技有限責(zé)任公司成立于2010年3月3日，是一家專注于智能硬件和電子產(chǎn)品研發(fā)的全球化移動互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，同時也是一家專注于智能手機、互聯(lián)網(wǎng)電視及智能家居生態(tài)鏈建設(shè)的創(chuàng)新型科技企業(yè)。

6、企業(yè)戰(zhàn)略管理案例解析引導(dǎo)語：海清啤酒成功地在中國西部一個擁有300萬人口的C市收購了一家啤酒廠，不僅在該市取得了95%以上市場占有率的絕對壟斷。下面是我為你帶來的企業(yè)戰(zhàn)略管理案例，希望對你有所幫助。